La casa di riposo e di cura svizzera è certificata per la sostenibilità

La sostenibilità è parte integrante della cultura aziendale del centro per anziani di Hochweid. Un'indicazione visibile di ciò è il giardino intorno al centro: una varietà colorata di fiori e arbusti fiorisce durante tutta la stagione. Anche l'investimento in un impianto solare ne è una prova. "Da anni siamo impegnati nella responsabilità ecologica e sociale per dare forma a un futuro sostenibile. Abbiamo consapevolmente ancorato questo aspetto nella nostra dichiarazione di missione. Vorrei ringraziare tutto il team per questo risultato speciale. Siamo molto soddisfatti della certificazione", spiega l'amministratore delegato Sara Tomaschett. Il Presidente del Consiglio di Fondazione, Prof. Dr. Michele Genoni, aggiunge: "Una certificazione seria e sostenibile e l'adattamento di molti processi non avvengono dall'oggi al domani. Questa certificazione di sostenibilità è quindi una pietra miliare per il nostro centro per anziani". Ruth Stamm, responsabile dell'ospitalità, utilizza un esempio di politica degli acquisti per spiegare come le nuove scoperte vengano integrate nella vita quotidiana. Per esempio, quando si fanno nuovi acquisti, si cerca sempre di contattare i produttori e i fornitori regionali, sempre sulla base del fatto che "Siamo qui per soddisfare i desideri delle persone che vivono qui!".

Il Centro per anziani di Hochweid si propone come fornitore di forme abitative adeguate e di servizi basati sulle esigenze delle persone anziane. Si impegna a fornire assistenza e cure professionalmente qualificate agli anziani, in particolare cure palliative e assistenza alla demenza. Il centro offre spazio a 48 persone bisognose di assistenza e 52 appartamenti nella casa di riposo. 

Sensibilizzazione per diversi anni

Ruth Stamm ha svolto un ruolo chiave nella sostenibilità che si sta praticando: è stata responsabile della divisione alberghiera e delle infrastrutture per 27 anni, fino al suo pensionamento alla fine di marzo 2024. "Quando sette anni fa mi sono prefissata l'obiettivo di promuovere attivamente l'uso consapevole delle risorse, non ho ancora incontrato un orecchio aperto", dice Stamm. Non pensava solo al risparmio di acqua, elettricità e calore, ma anche alle persone come risorsa. Dopo tutto, sono i residenti, il personale e la direzione, fino al Consiglio di amministrazione, che possono esercitare un'influenza attraverso le loro azioni quotidiane. Dando un esempio coerente e mettendo regolarmente in discussione le abitudini consolidate, Stamm è riuscito a sensibilizzare gran parte del team e a motivarlo a partecipare attivamente e a pensare fuori dagli schemi. "All'inizio non vedevo alcun valore aggiunto negli sforzi. Ma ora sono diventata anch'io un'ambasciatrice della sostenibilità nella pratica", afferma Sara Tomaschett, amministratore delegato di AZ Hochweid. 

Come funziona ibexFairstay

Il team di auditor di ibexFairstay è composto da esperti indipendenti che si trovano a proprio agio nel settore della ricettività. Il revisore accreditato ha verificato i dati presentati su carta e sul posto, presso il centro per anziani di Hochweid, secondo il principio dei sei occhi: "operazione - revisore - comitato di certificazione", conducendo diverse interviste, effettuando visite all'edificio e redigendo poi un rapporto finale. L'ha consegnata al comitato di certificazione con il risultato dell'assegnazione. Questa è composta da esperti dei settori scientifico, economico e turistico. Il comitato esamina la domanda del revisore e decide in merito all'assegnazione e al risultato del premio. Dopo tre anni, le informazioni vengono riviste con una ricertificazione. Ibex fairstay è un marchio al quale sono attualmente affiliati 60 hotel in Svizzera. Il certificato svizzero è conforme al cosiddetto marchio ambientale ISO di tipo 1 e pone grande enfasi sugli aspetti della regionalità, dell'autenticità e della conservazione di un ambiente naturale intatto.

Dai costi aggiuntivi ai risparmi

Tale certificazione rappresenta una sfida importante per un'azienda. Richiede tempo, denaro e personale aggiuntivi. "I risultati delle certificazioni dimostrano che, esaminando e ottimizzando i processi, è possibile ottenere risparmi sostenibili sui costi e sulle risorse. Inoltre, le misure di marketing con il marchio ibex fairstay contribuiscono notevolmente alla differenziazione della singola struttura sul mercato. Il centro per anziani ha dimostrato di essere un vero gioiello in cui il concetto di sostenibilità è vivo e vegeto", spiega Anita Gschwind, amministratore delegato di "ibex fairstay".

Fonte: Centro per anziani di Hochweid