Détermination du nombre de germes : plus de comptage manuel fastidieux
Un compteur de colonies avec tablette détachable est optimisé pour le travail quotidien en laboratoire : Un mode assistant reconnaît automatiquement les colonies de même type et permet de déterminer le nombre de germes en quelques clics.
Image : Funke-Dr. N. Gerber Labortechnik GmbH
La détermination régulière du nombre de germes fait partie des tâches de routine de nombreux laboratoires de l'industrie alimentaire et des boissons, afin d'exclure toute contamination des produits par des bactéries, des virus, des levures ou des moisissures pendant la fabrication. Dans le cadre de la gestion de l'hygiène et du contrôle de la qualité, le nombre total de germes est considéré comme l'un des indicateurs les plus importants. Il indique le nombre de micro-organismes présents dans un échantillon. En effet, selon le type de germes, certaines valeurs indicatives ne doivent pas être dépassées.
Mode de comptage semi-automatique
C'est pourquoi des échantillons sont systématiquement cultivés sur des boîtes de Pétri afin de pouvoir déterminer la concentration de germes après un certain temps grâce au comptage des colonies. Cependant, les appareils obsolètes, qui nécessitent d'observer chaque colonie individuellement à l'aide d'une table lumineuse et d'une loupe, transforment rapidement cette tâche en une torture qui prend du temps. Les appareils automatiques sont plus fiables, mais ils sont généralement conçus pour de grandes charges et impliquent un certain travail. Le ColonyStar automatic de FunkeGerber a en revanche été conçu de manière à ce que l'appareil accélère fortement la détermination manuelle grâce à un mode de comptage semi-automatique. Ainsi, pour le marquage de 200 colonies par exemple, seules 4 à 15 actions sont nécessaires, mais l'utilisateur garde toujours le contrôle total et ne doit pas se fier uniquement à l'appareil, contrairement aux solutions entièrement automatiques. Outre ce mode d'assistance, le système peut néanmoins être entraîné sur des colonies sélectionnées, ce qui permet de compter des échantillons prédéfinis de manière entièrement automatique.
Le mode assistant permet un comptage rapide et fiable
L'appareil se compose d'une base ainsi que d'une tablette amovible. L'appareil abrite la caméra, l'unité d'exposition et la prise d'échantillon. La tablette et le logiciel de détermination qui y est installé permettent de marquer et d'évaluer l'échantillon. Après avoir appuyé sur le bouton "Start", la caméra à haute résolution crée une image de la boîte de Pétri et l'envoie sans fil à la tablette via WLAN. Les colonies individuelles peuvent être marquées avec le doigt ou un stylet par effleurement (Touch). En mode assistant, d'autres colonies du même type sont alors automatiquement saisies, marquées et comptées. Le système peut être entraîné à différents types de bactéries et de gélose grâce à une fonction d'apprentissage. Pour cela, on peut par exemple évaluer 10 à 15 boîtes de Pétri contenant une seule et même espèce sur la même gélose et les enregistrer comme profil - par exemple salmonelles ou levure - une fois la phase d'apprentissage terminée. Plus tard, les colonies similaires qui correspondent à ce profil peuvent être évaluées de manière entièrement automatique : La boîte de Pétri est placée dans le scanner et, après avoir appuyé sur la touche
du bouton "Démarrer", l'utilisateur reçoit le nombre de colonies correspondant.
La structure pratique facilite le travail quotidien en laboratoire
Ce système intelligent et intuitif convient à toutes les boîtes de Pétri d'un diamètre maximal de 9,5 cm et peut être utilisé dans tous les laboratoires de microbiologie, par exemple dans l'industrie alimentaire, mais aussi en médecine, en recherche, en médecine vétérinaire ou dans les administrations publiques comme les services de l'environnement.
